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Salame di Suino Nero 300 gr. Salame o Fellata di Suino Nero dei Nebrodi 300 Gr. Il Salame o Fellata di Suino Nero dei Nebrodi è .. Product #: salsui Regular price: $5.45 $5.45
Codice del prodotto: salsui
Peso: 0.30kg

€6.00

Descrizione

Salame o Fellata di Suino Nero dei Nebrodi 300 Gr.

Il Salame o Fellata di Suino Nero dei Nebrodi è un salume realizzato con la migliore selezione di carni di suino nero. La carne viene tagliata a grana grossa secondo antica tradizione siciliana con il classico metodo a punta di coltello, questo metodo di lavorazione delle carni da al prodotto finale un aspetto omogeneo e compatto. Il Salame di Suino Nero viene condito con sale, pepe, aromi naturali e talvolta peperoncino  e subisce un processo di stagionatura che va da 2 a 3 mesi. 

Aspetto: si presenta di forma cilindrica leggermente affusolato, viene legato con spago ed ha un diametro di circa 6-7 cm

Consistenza: si presenta compatto ed omogeneo con una superficie di colore grigio-nocciola marmorizzato dalla presenza per trasparenza dei lardelli

Aspetto al taglio: al taglio appare un impasto a grana grossa di colore rosso scuro nella parte magra e grossolana di colore bianco in quella grassa

Peso: 300 Gr.

Ingredienti: Carne di Suino Nero dei Nebrodi, sale,  pepe nero o rosso, finocchietto selvatico, conservante E252

Punto Vendita

hideContrada Uliveto - Mirto (ME)

hideTel: +39 0941 919279/p>

hideinfo@salumidisuinonero.it

Orari di Apertura

hideda Lunedì a Sabato dalle 07.30 alle 20.00

hideDomenica dalle 07.30 alle 14.00

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