Melanzane in olio extra vergine di oliva

INGREDIENTI : melanzane 63%, olio extra vergine di oliva 35%, aceto bianco di vino, sale, sedano, aglio, peperoncino, origano.

Contiene solfiti (contenuti nell'aceto) e sedano.

Confettura extra More dei Nebrodi.

• Prodotto artigianale, lavorato a mano

• Prodotto formato solo da verdure di nostra produzione con ricetta tradizionale siciliana

• Raccolto diretto da coltivazioni di proprietà

• Riconducibile ai campi dove è stato coltivato e raccolto

• Metodi di produzione senza spreco di rifiuti

Schiacciata di Provola dei Nebrodi Siciliana

INGREDIENTI : Latte, caglio e sale.

La provola siciliana è uno dei formaggi più antichi dell'isola è un formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino crudo. Ha una tipica forma a pera affusolata. La crosta è sottile, liscia e di colore giallo ambrato. La pasta è compatta e di un colore giallo paglierino chiaro.

Odore : Gradevole, non pungente.

Sapore : Dolce e delicato.

Funghi Pleurotus

INGREDIENTI : Funghi pleurotus 63%, olio extra vergine di oliva 34%, aceto di vino bianco, sale, aglio, peperoncino, origano.

Contiene solfiti (contenuti nell'aceto).

• Metodi di produzione senza spreco di rifiuti

Patè di Carciofi

INGREDIENTI : cuori di carciofi (carciofi, aceto bianco di vino, sale, acidificante : acido citrico, antiossidante : acido scorbico) 54%, olio extra vergine d'oliva, olio di semi di girasole, aceto bianco di vino, sale, peperoncino, origano, menta.

• Metodi di produzione senza spreco di rifiuti