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Salumi di Suino Nero

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Prosciutto di Suino Nero 300 gr  

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Prosciutto di Suino Nero 300 gr

€21.00

Prosciutto di Suino Nero 500 gr.  

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Prosciutto di Suino Nero 500 gr.

€35.00

Prosciutto di Suino Nero 1 Kg.  

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Prosciutto di Suino Nero 1 Kg.

€70.00

Salame di Suino Nero 300 gr.  

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Salame di Suino Nero 300 gr.

€6.00

Salame di Suino Nero 500 gr.  

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Salame di Suino Nero 500 gr.

€11.00

Salame di Suino Nero 1 kg.  

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Salame di Suino Nero 1 kg.

€22.00

Prosciutto di Suino Nero Intero 5 Kg  

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Prosciutto di Suino Nero Intero 5 Kg

Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Intero da 5 Kg

Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  viene prodotto dalla coscia del suino nero, la carne viene lavorata ed asciugata seguendo i rigidi protocolli del disciplinare, il risultato finale è un salume dal sapore leggermente salino al palato, la fetta presenta un colore roseo. La stagionatura del Prosciutto di Suino Nero varia da 20 a 24 mesi. 
Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  è uno dei 144 presidi Slow Food ed è stato inserito nell’archivio dei Prodotti di Qualità Italiani dalla Coldiretti, si caratterizza per  la classica forma a chitarra ed un sapore ed un gusto di notevole pregio, riesce ad esprimere  profumi ed essenze foraggere tipiche dei Nebrodi.

Prosciutto di Suino nero Intero CON OSSO 45€ AL KG

Prosciutto di Suino nero Intero DISOSSATO 65€ AL KG

Aspetto: presenta la classica forma dell’arto posteriore del Suino Nero, ovvero a forma di chitarra

Consistenza:  omogeneo e compatto

Aspetto al taglio: la fetta presenta un colore roseo

Peso: 5 Kg.

Sapore:  leggermente salino, molto equilibrato e con piacevoli aromi retro nasali

Odore: fragrante e intenso

Ingredienti: Carne di Suino Nero dei Nebrodi, nitrato di potassio

€225.01

Prosciutto di Suino Nero Intero 6 Kg.  

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Prosciutto di Suino Nero Intero 6 Kg.

Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Intero da 6 Kg

Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  viene prodotto dalla coscia del suino nero, la carne viene lavorata ed asciugata seguendo i rigidi protocolli del disciplinare, il risultato finale è un salume dal sapore leggermente salino al palato, la fetta presenta un colore roseo. La stagionatura del Prosciutto di Suino Nero varia da 20 a 24 mesi. 
Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  è uno dei 144 presidi Slow Food ed è stato inserito nell’archivio dei Prodotti di Qualità Italiani dalla Coldiretti, si caratterizza per  la classica forma a chitarra ed un sapore ed un gusto di notevole pregio, riesce ad esprimere  profumi ed essenze foraggere tipiche dei Nebrodi.

Prosciutto di Suino Nero Intero CON OSSO 45€ AL KG

Prosciutto di Suino Nero Intero DISOSSATO 65€ AL KG

Aspetto: presenta la classica forma dell’arto posteriore del Suino Nero, ovvero a forma di chitarra

Consistenza:  omogeneo e compatto

Aspetto al taglio: la fetta presenta un colore roseo

Peso: 6 Kg.

Sapore:  leggermente salino, molto equilibrato e con piacevoli aromi retro nasali

Odore: fragrante e intenso

Ingredienti: Carne di Suino Nero dei Nebrodi, nitrato di potassio.

€270.00

Prosciutto di Suino Nero Intero 7 Kg.  

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Prosciutto di Suino Nero Intero 7 Kg.

Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Intero da 7 Kg

Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  viene prodotto dalla coscia del suino nero, la carne viene lavorata ed asciugata seguendo i rigidi protocolli del disciplinare, il risultato finale è un salume dal sapore leggermente salino al palato, la fetta presenta un colore roseo. La stagionatura del Prosciutto di Suino Nero varia da 20 a 24 mesi. 
Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi  è uno dei 144 presidi Slow Food ed è stato inserito nell’archivio dei Prodotti di Qualità Italiani dalla Coldiretti, si caratterizza per  la classica forma a chitarra ed un sapore ed un gusto di notevole pregio, riesce ad esprimere  profumi ed essenze foraggere tipiche dei Nebrodi.

Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Intero CON OSSO 45€ AL KG

Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi Intero DISOSSATO 65€ AL KG

Aspetto: presenta la classica forma dell’arto posteriore del Suino Nero, ovvero a forma di chitarra

Consistenza:  omogeneo e compatto

Aspetto al taglio: la fetta presenta un colore roseo

Peso: 7 Kg.

Sapore:  leggermente salino, molto equilibrato e con piacevoli aromi retro nasali

Odore: fragrante e intenso

Ingredienti: Carne di Suino Nero dei Nebrodi, nitrato di potassio

€315.00

Salsiccia di Suino Nero 300 gr.  

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Salsiccia di Suino Nero 300 gr.

€6.00

Salsiccia di Suino Nero 500 gr.  

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Salsiccia di Suino Nero 500 gr.

€11.00

Salsiccia di Suino Nero 1 kg.  

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Salsiccia di Suino Nero 1 kg.

€22.00

Pancetta Coppata di Suino Nero 300 gr.  

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Pancetta Coppata di Suino Nero 300 gr.

€6.00

Pancetta Coppata di Suino Nero 500 gr.  

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Pancetta Coppata di Suino Nero 500 gr.

€11.00

Pancetta Coppata di Suino Nero 1 Kg.  

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Pancetta Coppata di Suino Nero 1 Kg.

€20.00

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 300 gr.  

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Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 300 gr.

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi Trancio da 300 Gr.

Il Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi è prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Nebrodi e prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del maiale.

Aspetto:  Forma cilindrica allungata

Consistenza: tenero, compatto

Aspetto al taglio: Il prodotto al taglio presenta una fetta compatta di colore rosso carne, con venature variabili di grasso.

Peso: 300 Gr.

Odore e Sapore : persistente e intenso unito a quello di aromi e spezie naturali tipiche dei Nebrodi

€6.00

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 500 gr.  

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Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 500 gr.

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi Trancio da 500 Gr.

Il Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi è prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Nebrodi e prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del maiale.

Aspetto:  Forma cilindrica allungata

Consistenza: tenero, compatto

Aspetto al taglio: Il prodotto al taglio presenta una fetta compatta di colore rosso carne, con venature variabili di grasso.

Peso: 500 Gr.

Odore e Sapore : persistente e intenso unito a quello di aromi e spezie naturali tipiche dei Nebrodi

€11.00

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 1 Kg.  

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Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 1 Kg.

Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi Trancio da 1 KG.

Il Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi è prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Nebrodi e prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del maiale.

Aspetto:  Forma cilindrica allungata

Consistenza: tenero, compatto

Aspetto al taglio: Il prodotto al taglio presenta una fetta compatta di colore rosso carne, con venature variabili di grasso.

Peso: 1 KG.

Odore e Sapore : persistente e intenso unito a quello di aromi e spezie naturali tipiche dei Nebrodi

€20.00

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hideContrada Uliveto - Mirto (ME)

hideTel: +39 0941 919279/p>

hideinfo@salumidisuinonero.it

Orari di Apertura

hideda Lunedì a Sabato dalle 07.30 alle 20.00

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